Macskás neszesszer

A mai topiktali házigazdájának varrtam. Maga a neszi nem egy nagy durranás. De a macskák! :-)

Miért szeretek főzni?

És miért nem szeretnek sokan? Miért zacskósleves, mirelit ezaz, porból krumplipüré a legtöbb amit sok háziasszony és családanya főz?
Sose értettem, de pár napja kapiskálom.
Egy barátnőm nyaralása alatt én járok ellátni a cicáit. Tipikus, 10 emeletes panelházi lakásban laknak. A konyhája kb 1,5*2 méter. Éppen meg lehet fordulni benne. Az un. konyhaasztalon a gyúrótáblám nem férne el. Napok óta nem volt bekapcsolva a tűzhely, mégse lehet megmaradni bent. Itt nekem se nagyon jutna eszembe kenyeret sütni vagy befőzni.
Ettől még nem lesznek egészségesek a zacskóslevesek. De már kicsit jobban értem a népszerűségüket.

A képen a fekete cica ideiglenesen állomásozik a barátnőmnél. Egy tündéri, bujós, dorombolós kiskamasz. Gazdit keres :-)

Kukoricás kenyér

Most biztos sokan a szívükhöz kapnak, hogy "Macskaakonyhaasztalontejóég!" Hát igen. Nálam ez már fel se tünik. Arra azért figyelek, hogy ha más is enni fog belőle, akkor ne gyalogoljanak keresztül a készülő kaján és a szőrüket se hullassák bele. Mégis megesett, hogy anyukámnak vittem át kalácsot és a tányért közepén egy szép fekete szőrrel adta vissza :-)

Szóval, sütöttem egy kukoricás kenyeret ami természetesen görbe lett. Viszont finom. Mikor elővettem a fényképezőt, Béla szépen melléfeküdt. Én meg valamiért lelkesebben fényképezek macskát, mint kenyeret.

A recept, nem a Béláé :-), Limara jólbevált kenyerén alapul.
Ezt az adag öregtésztát el szoktam osztani három felé és egy részt használok egy sütéskor 50 deka körüli liszthez.
Ment még bele:
1 deci kefír + 2 deci víz (kellett még egy kicsi víz hozzá dagasztáskor)
2 csapott tk só
2 ek olaj
1/2 kupak 10%-os ecet (aszkorbinsav helyett ezt használom)
2 ek burgonyapehely
45 deka búzaliszt (finom és rétes felesben)
10 deka kukoricaliszt
1 tk cukor
1/4 kocka Budafoki friss élesztő

Bedagasztottam, duplájára kelesztettem. Lisztezett deszkán kicsit átgyúrtam, kinyújtottam, feltekertem. Kikent, lisztezett tepsibe tettem, bevágtam, kelesztettem. Gőzös sütőben megsütöttem. Mindmegettem.
Na jó, még nem mind. De gyorsan fogy.

Egy szombati buliba kenyérfelelős vagyok. Passzol a birkapörkölthöz a kukoricás kenyér?

Bluette

Fotó by Szuszmók.

Ez a cica annyira gyönyörű, hogy belefacsarodik a szívem. És olyan kedves, dorombolós. És olyan sovány. El nem tudom képzelni, hogy került az utcára.
Már biztonságban van és míg várja az álomgazdit, a kölykeit szoptatja.

Hőségriadó

Egy lapos tálban kirakott víz a kert egy nyugis részén sok madár, süni, egér, macska életét mentheti meg.

Az előbb tettem ki egy cserépalátétben vizet az udvarra. Közben megettek a szúnyogok. Azok bezzeg nem kapnak hőgutát :-(

Ajánlott olvasmány

Ez nem mese.
Elolvasásra és elgondolkodásra érdemes. Szerintem.

Esti mese

Hol volt,hol nem,volt egyszer egy szépséges hercegnő,aki egy gyönyörű nap délutánján a kastélya kertjében üldögélve környezeti kérdésekről elmélkedett,mikor egy béka ugrott rá a térdére,s igy szólt:óh,csodás hölgy,valamikor ifjú és szépséges dalia voltam,mig egy gonosz boszorkány elátkozott.Ha megcsókolnál,újra szépséges királyfi lehetnék,s elvennélek feleségül,beköltöznék anyámmal a kastélyodba,főzhetnél,moshatnál rám,nevelhetnéd a gyermekeimet és örökké hálás lehetnél nekem ezért.
Este,mikor a szépséges hercegnő könnyű hagymamártásban megfuttatott fenséges békacombot szopogatott,magában elmosolyodva igy szólt:én k.rvára nem igy gondolom.

A fenti kép forrása: haziallat.hu
Érdemes elolvasni a cikket is.

A macska megeszi a kenyeret.

Alcím: PI-nek, nehogy ne készüljön el.



Nyú-C kifejezetten rajong a rozsos-tökmagos házikenyérért. Ha nem kap, még meg is morog :-)

Csudakenyér

Elterült mint az Alföld. Ki kellett volna támasztanom oldalról míg megkel. Viszont így több fért rá abból a finom, ropogós héjából :-)
Remek állagú, foszlós kenyérke lett. Az íze khmmm.........kifelejtettem belőle a sót :-(
Amint valami ehető kerül az asztalra, Béla is megérkezik. Természetesen most se maradhatott ki a buliból :-)

Én nem hiszem hogy normális vagyok

Mostanra (este 1/2 11) végre kezd elviselhető lenni a lakásban a hőmérséklet, erre begyujtottam a sütőt.
Egyszerűen nem állhatom a bolti kenyeret. Pénteken este 7 után tartottam hazafelé. Tudtam, hogy semmi ehető nincs itthon és másnap reggelre produkálnom kell egy narancsos túrótortát, úgyhogy bementem egy L..lbe és vettem egy rozskenyérnek nevezett tárgyat. Azóta se jöttem rá, hogy mitől rozs és mitől kenyér. Viszont roppantul sajnáltam magam miatta, így nekiálltam Limara rozsos-magos-fonott csodakenyerének. Megfonva nagyon dögös volt. Kíváncsi vagyok a végeredményre.

FONTOS ÜZENET

ÚRISTEN!!!!! Mindenki küldje tovább ezt az üzit annyi embernek amennyinek csak lehet!!! Ma reggel a bolt előtt valaki elhagyott egy doboz zsírszegény tejfölt, aminek 3 nap múlva lejár a szavatossága!Éppen ezért fontos, hogy megtaláljuk a tulajdonost!Fontos!Nagyon!Ki tudja, mi lesz, ha nem sikerül?!?!?!?! Lehet hogy töltött káposztához kellett volna!Az nem jó tejföl nélkül!!! Ez egy komoly dolog, összefogás szükséges!!!De tényleg!!!Küldjétek tovább!Most!Sokszor!!
Ne legyél szívtelen! A tejföl számít rád!
:-)

Ezzel elmondtam a véleményemet a napi tucatnyi külddtovábbmertazzalsegíteszrajta körmélekről.
Azt meg különösen utálom, hogy ilyenkor az e-mail címemet elküldik többszáz vadidegen embernek. Akiktől további körleveleket kapok.
Tessenek szíveslenni használni a józan paraszti eszeteket mielőtt megnyomjátok a Küldés gombot.
Különös tekintettel az ilyen esetekre. :-(