Tejespite

Tegnap megsütöttem életem első tejespitéjét nektarinnal. Mire észbe kaptam, már csak a hűlt helyét tudtam volna lefotózni. Így ma megsütöttem életem második tejespitéjét. Ezúttal almával és dióval. És ezúttal előbb fotóztam, aztán ettünk :-)

A hogyanja:

2 tojás
4 evőkanál cukor (fele barna)
2 evőkanál tejföl
2 deci tej
10 deka rétesliszt
Ezeket kézi habverővel összekutyulom, mintha palacsinta tésztát készítenék.
Begyújtom a sütőt.
Egy 24 centi átmérőjű zománcos serpenyőt kikenek margarinnal, kiszórok prézlivel.
A gyümölcsöt meghámozom, kisebb kockákra, cikkekre vágva beterítem vele a serpenyő alját. Nekem 3 nektarin, illetve 2 alma fért bele. Szórok rá kb 1 evőkanálnyi prézlit. Ráöntöm a tésztát. (Durvára vágott diót, szeletelt mandulát, stb szórok a tetejére.) Betolom a sütőbe és közepesnél kisebb lángon tűpróbáig sütöm.
Ebben a tésztában semmi lazító anyag nincs, olyan mint egy nagy, vastag palacsinta. Ezért fontos, hogy jó ujjnyinál ne legyen vastagabb, különben mire a közepe megsül, a széle megég.

A spájzlakóm valószínüleg a Pite nevet fogja kapni. Hátha ő is olyan kapós lesz :-)

Nyertem, nyertem, nyertem :-))))))))

Oscart nyertem Lidérckétől :-)

A spájzban megint egy macska van. (Rossz helyre vetette a sors. Téglával akarták egyengetni a jövőjét.) Még nincs neve. Nem vagyunk még olyanban, hogy megnézhettem volna milyen nemű. Ha fiúnak bizonyul, Oszkár lesz a neve.

P.S.: A spájzlakóm lány, így az Oszkár nevet talonba teszem. Kéne neki egy kedves név. Ami jól hangzik egy hirdetésben. Ő egy fiatal, bájos, bújós, cirmos cicalány.
Ötlete valakinek? Plíz!

Rozsos-magos minekhíjják

Zsemlének hosszú, kiflinek egyenes, stanglinak kurta. Megenni finom :-)

A hogyanja:

15 deka teljes kiőrlésű rozsliszt
15 deka rétesliszt
15 deka finomliszt
2 evőkanál burgonyapehely
1 teáskanál só
2 evőkanál olaj
1/2 kupak ecet
1/3 kocka friss Budafoki élesztő
2 evőkanál tejföl
2,5 deci víz

2 evőkanálnyi pirított, durvára tört magkeverék (napraforgó és tökmag)

A magok kivételével az egész miskulanciából tésztát dagasztok. Elég kemény lesz. Lefedve duplájára kelesztem, beledagasztom a magokat. Ismét lefedve duplájára kelesztem. Lisztezett deszkán lazán átnyomkodom. 6 felé szedem. Az egyes adagokat a deszkán kézzel ujjnyi vastag téglalappá ellapogatom és feltekerem. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem, vízzel átkenem. Jó fél órát kelesztem egy másik tepsivel letakarva. A sütőt a legmagasabb hőmérsékletem előmelegítem, úgy hogy az aljában egy kistepsiben vizet teszek. Kb 10 percig sütöm ezen a fokozaton, majd közepes lángon. 20 perc sülés után a vizes tepsit kiveszem. Kb fél óra alatt sül meg. Akkor jó, ha az alja kopog.

Körömrágás

Tegnap este Bluette beköltözött új gazdáihoz. Nagyon kedves fiatal házaspár jelentkezett a hirdetésemre. Álomgazdik. Egyetlen "hibájuk", hogy van egy saját cicájuk. Fahéj fiatal, kedves, barátságos cica. Csak éppen Bluette eddig nem bizonyúlt cicabarátnak :-(
Részletesen megbeszéltük a szeparálás, fokozatos összeszoktatás fontosságát. Ma délelőtt már kaptam is egy mélt, amiben beszámoltak az első éjszakáról. Nagyon örültem neki. Nem csak annak, hogy jól alakulnak a dolgok. Hanem annak is, hogy tájékoztattak. Megértették, mennyire fontos nekem Bluette további sorsa. Akkor is, ha már nem velem él.
Azért lesz még néhány menetük. Néhány hétig sokat fogom rágni a körmöm.

Lécci szavazzatok!

ITTEN LEHET SZAVAZNI!
Csak pár perc egy regisztráció. Utána napi pár másodperc egy szavazás.
De rengeteget segíthettek vele a Noé Állatotthonnak! Ők is rengeteg állatnak segítettek már.
Erre éppen Zizikém az egyik legjobb példa.
"Ilyen volt" képet nem rakok be. Annyi idő elteltével is összeszorul a gyomrom.

"Ilyen lett" videó:-)

Emberevő kedvemben vagyok :-(((

Egy fórumról másolom az alábbi bejegyzést. Ezen a fórumon sok állatbarát, állatvédő, állatmentő jelen van. Rengeteget dolgoznak, kűzdenek a kiszolgáltatott, veszélyben lévő állatok megsegítéséért. De sajnos ma, Magyarországon nem az ő hozzáállásuk a jellemző :-(

"Talán ez a topic az ahol kiadhatom dühöm.
Lehel úti állatkórház mentünk vén csatrafával oltódni. Udvaron család labdázik német vizsivel 1-2 éves kutya. Kérdezem beteg? mondják makkegészdéges.Bemennek majd hamarost ki póráz nyakörv kézben kutya sehol:( Mint kiderült kutya ugri-bugri és nem kellett. És a lehelen szó nélkül altatták.Meg sem fordult a fejemben,hogy ezért vitték(papa mama gyerekek). Ha tudom megpróbálom elhozni.Ja és van nekik már másik kutya is:(( Tán az majd nem szaladgál? szetter a lelkem. Ilyenkor gyűlölöm
az embereket."

És lehet, hogy örülnöm kéne hogy a k.... család elvitte azt a kutyát és költött a fájdalommentes elaltatására. Hiszen akár az autópályán is kib...hatták volna a kocsiból. Ahol elütik, és megnyomorodva kínlódik napokig az út szélén mire meghal.

Magyarország, 2009.

Add tovább, szamár a végállomás!

Valamiért nekem ez a gyerekkori játék ugrik be a blogokon divatba jött láncizékről. Megtalált már ilyen korábban is. Szamár lettem :-)
Most hárman küldtek nekem limonádét. Ez azt jelenti, hogy 30 embernek kéne továbbküldenem. Ennyi blogot nem is olvasok. Akiket olvasok, már kaptak. Így megint én leszek a szamár. Limonádéivó szamár :-)
Ccsigaháznak, Egérkének és Lidérckének köszönöm a limonádét. Megtisztelő hogy rám gondoltatok.
Szívesen meginnám veletek személyesen. Biztosan jól elbeszélgetnénk.

Katie-nek is köszönöm a limonádét. Szívesen beugranék hozzá, hogy együtt megigyuk :-)